Tha margaidh nam peataichean air eòlas fhaighinn air leasachadh mòr anns na bliadhnachan mu dheireadh, agus a rèir staitistig, thathas an dùil gun ruig biadh peata Sìona timcheall air 54 billean dolar ann an 2023, san dàrna àite san t-saoghal.
Eu-coltach ris an àm a dh'fhalbh, tha peataichean a-nis nas motha de "bhall teaghlaich". Ann an co-theacsa atharrachaidhean ann am bun-bheachd seilbh pheataichean agus àrdachadh inbhe pheataichean, tha luchd-cleachdaidh deònach barrachd a chosg air biadh peata gus slàinte is fàs peataichean a dhìon, gnìomhachas bidhe nam peataichean gu h-iomlan, tha an gluasad math. .
Aig an aon àm, tha pacadh agus pròiseas biadh peata cuideachd buailteach a bhith ag iomadachadh, bho na canastairean meatailt tràth mar phrìomh sheòrsa pacaidh, gu eas-tharraing pocannan; stiallan measgaichte; bogsaichean meatailt; canaichean pàipeir agus seòrsaichean leasachaidh eile. Aig an aon àm, tha an ginealach ùr a 'fàs mar phrìomh àireamh-sluaigh seilbh pheataichean, tha barrachd is barrachd chompanaidhean a' tàladh dhaoine òga le bhith ag amas air an àrainneachd, a 'gabhail a-steach ath-chuairteachadh; bith-mhillidh; compostable agus eile a tha nas càirdeile don àrainneachd agus a’ cumail deagh choltas agus coileanadh de na stuthan pacaidh.
Ach aig an aon àm, le leudachadh air sgèile a 'mhargaidh, tha an gnìomhachas mì-riaghailt cuideachd a' nochdadh mean air mhean. Tha sàbhailteachd bìdh Shìona airson smachd nan daoine a 'sìor fhàs foirfe agus teann, ach tha mòran rùm fhathast aig a' bhiadh pheata airson adhartas.
Tha luach a bharrachd biadh peata gu math mòr, agus tha luchd-cleachdaidh nas deònaiche pàigheadh airson na peataichean as fheàrr leotha. Ach ciamar a nì thu cinnteach à càileachd biadh peata le luach àrd? Mar eisimpleir, bho chruinneachadh stuthan amh; cleachdadh stuthan; a 'phròiseas riochdachaidh; suidheachaidhean slàintealachd; stòradh agus pacadh agus taobhan eile, a bheil riaghailtean agus inbhean stiùiridh soilleir ri leantainn agus smachd? A bheil mion-chomharrachadh bileagan toraidh, leithid fiosrachadh beathachaidh, dearbhadh tàthchuid, agus stiùireadh stòraidh is làimhseachaidh, soilleir agus furasta a thuigsinn do luchd-cleachdaidh?
01 Riaghailtean Sàbhailteachd Bidhe
Riaghailtean Sàbhailteachd Bidhe Peataichean na SA
O chionn ghoirid, rinn Comann Oifigearan Smachd Biadhaidh Ameireagaidh (AAFCO) ath-sgrùdadh mòr air na Riaghailtean Modail Biadh Peataichean agus Biadh Peata Sònraichte - riatanasan bileagan ùra airson biadh peata! Is e seo a’ chiad ùrachadh mòr ann am faisg air 40 bliadhna! A’ toirt bileagan bìdh peata nas fhaisge air bileagan bìdh daonna agus ag amas air cunbhalachd agus follaiseachd a thoirt do luchd-cleachdaidh.
Riaghailtean Sàbhailteachd Bidhe Peataichean Iapan
Is e Iapan aon den bheagan dhùthchannan san t-saoghal a tha air lagh sònraichte a chuir an gnìomh airson biadh peata, agus tha an Lagh Sàbhailteachd Bidhe Peataichean (ie, an “Lagh Peata Ùr”) nas soilleire na smachd air càileachd toraidh, leithid dè na grìtheidean chan eil e ceadaichte a chleachdadh ann am biadh peataichean; riatanasan airson smachd a chumail air meanbh-fhàs-bheairtean pathogenic; tuairisgeul air stuthan cur-ris; an fheum air stuthan amh a sheòrsachadh; agus tuairisgeul air na targaidean beathachaidh sònraichte; tùs an stiùiridh; comharran beathachaidh agus susbaint eile.
Riaghailtean Sàbhailteachd Bidhe Peataichean an Aonaidh Eòrpaich
EFSA Bidh Ùghdarras Sàbhailteachd Bidhe an Aonaidh Eòrpaich a’ riaghladh susbaint ghrìtheidean a thathas a’ cleachdadh ann am biadh bheathaichean agus margaidheachd is cleachdadh biadh bheathaichean. Aig an aon àm, tha FEDIAF (Comann Gnìomhachas Biadhaidh an Aonaidh Eòrpaich) a’ suidheachadh inbhean airson co-dhèanamh beathachaidh agus cinneasachadh biadh peata, agus tha EFSA ag òrdachadh gum feumar làn mhìneachadh a dhèanamh air stuthan amh nan toraidhean air a’ phacaid a rèir an roinnean.
Riaghailtean Sàbhailteachd Bidhe Peataichean Chanada
Tha an CFIA (Buidheann Sgrùdaidh Bidhe Chanada) a’ sònrachadh riatanasan siostam càileachd airson pròiseas cinneasachadh biadh peata, a ’toirt a-steach stiùireadh sònraichte a dh’ fheumar ainmeachadh airson a h-uile càil bho cheannach stuthan amh; stòradh; pròiseasan toraidh; leigheasan slàinteachas; agus casg ghalaran.
Tha bileagan pacaidh bìdh peata a ghabhas lorg na thaic theicnigeach riatanach airson smachd nas foirfe.
02 Riatanasan pacaidh bìdh peata ùr
Aig coinneamh bhliadhnail AAFCO ann an 2023, bhòt na buill aige còmhla gus gabhail ri stiùiridhean labeling ùra airson biadh coin agus biadh cait.
Shuidhich Riaghailtean ath-sgrùdaichte Modail Biadh Peataichean agus Biadh Peata Sònraichte AAFCO inbhean ùra airson luchd-saothrachaidh agus luchd-sgaoilidh biadh peata. Dh’ obraich proifeiseantaich riaghlaidh biadhaidh anns na SA agus Canada le luchd-cleachdaidh agus proifeiseantaich ann an gnìomhachas biadh peata gus dòigh-obrach ro-innleachdail a leasachadh gus dèanamh cinnteach gu bheil bileagan bìdh peata a’ toirt seachad tuairisgeulan toraidh nas coileanta.
Bha am fios air ais a fhuair sinn bho luchd-cleachdaidh agus comhairlichean gnìomhachais tron phròiseas na phàirt chudromach de ar n-oidhirpean leasachaidh co-obrachail," thuirt Austin Therrell, stiùiriche gnìomh AAFCO. Bidh fiosrachadh nas soilleire ann an cruth a tha furasta a chleachdadh le luchd-cleachdaidh.
Prìomh atharrachaidhean:
1. toirt a-steach clàr ùr Fiosrachadh Beathachaidh airson peataichean, a chaidh ath-eagrachadh gus a bhith nas coltaiche ri bileagan bìdh daonna;
2, inbhe ùr airson aithrisean cleachdaidh san amharc, a dh’ fheumas suaicheantasan a bhith a’ comharrachadh cleachdadh an toraidh anns an 1/3 as ìsle den phacaid a-muigh, a’ comasachadh tuigse luchd-cleachdaidh air mar a chleachdas iad an toradh.
3, Atharrachaidhean air tuairisgeulan tàthchuid, a’ soilleireachadh cleachdadh briathrachais cunbhalach agus a’ ceadachadh cleachdadh bragan agus ainmean cumanta no àbhaisteach airson vitamain, a bharrachd air amasan eile a tha ag amas air grìtheidean a dhèanamh nas soilleire agus nas fhasa do luchd-cleachdaidh aithneachadh.
4. stiùireadh làimhseachaidh is stòraidh, nach eil an urra ri bhith air an taisbeanadh air a’ phacaid a-muigh, ach tha AAFCO air ìomhaighean roghnach ùrachadh agus àbhaisteach gus seasmhachd a leasachadh.
Gus na riaghailtean labeling ùra sin a leasachadh, dh’ obraich AAFCO le proifeiseantaich riaghlaidh biadhan is biadh peata, buill den ghnìomhachas agus luchd-cleachdaidh gus fios air ais a leasachadh, a chruinneachadh agus ùrachaidhean ro-innleachdail a thoirt gu crìch “gus dèanamh cinnteach gu bheil bileagan bìdh peata a’ toirt sealladh nas coileanta den toradh, ”thuirt AAFCO.
Tha AAFCO air cead a thoirt do luchd-saothrachaidh thoraidhean peata cuibhreann de shia bliadhna gus atharrachaidhean bileagan is pacaidh a thoirt a-steach do na toraidhean aca.
03 Mar a tha fuamhairean pacaidh bìdh peata a’ coileanadh seasmhachd ann am pacadh bìdh peata
O chionn ghoirid, chaidh triùir de fhuamhairean pacaidh bìdh peata-Ben Davis, manaidsear toraidh airson pacadh pouch aig ProAmpac; Rebecca Casey, àrd iar-cheann-suidhe reic, margaidheachd agus ro-innleachd aig TC Transcontinental; agus Michelle Shand, stiùiriche margaidheachd is neach-rannsachaidh airson Dow Foods agus Specialty Packaging aig Dow. bheachdaich sinn air na dùbhlain agus na soirbheasan ann a bhith a’ gluasad gu pacadh bìdh peata nas seasmhaiche.
Bho phòcaidean film gu pocan ceithir-oisean lannaichte gu pocannan fighte polyethylene, tha na companaidhean sin a 'tabhann raon farsaing de stuthan, agus tha iad a' beachdachadh air seasmhachd anns a h-uile cruth.
Ben Davies: Feumaidh sinn dòigh-obrach ioma-fhillte a chleachdadh. Bho far a bheil sinn san t-sreath luach, tha e inntinneach fhaicinn cia mheud companaidh agus suaicheantas anns a’ bhunait teachdaiche againn a tha ag iarraidh a bhith eadar-dhealaichte nuair a thig e gu seasmhachd. Tha amasan soilleir aig mòran chompanaidhean. Tha beagan tar-tharraing ann, ach tha eadar-dhealachaidhean ann cuideachd anns na tha daoine ag iarraidh. Tha seo air ar leantainn gu bhith a’ leasachadh iomadh àrd-ùrlar gus feuchainn ri dèiligeadh ris na diofar amasan seasmhachd a tha ann.
Bho shealladh pacaidh sùbailte, is e ar prìomh phrìomhachas pacadh a lughdachadh. Nuair a thig e gu atharrachaidhean teann-gu-sùbailte, tha seo an-còmhnaidh buannachdail nuair a bhios tu a’ dèanamh sgrùdadh cuairt-beatha. Tha a’ mhòr-chuid de phacaid bìdh peata sùbailte mar-thà, agus mar sin is e a’ cheist - dè a tha ri thighinn? Tha roghainnean a’ toirt a-steach a bhith a’ dèanamh roghainnean stèidhichte air film a ghabhas ath-chuairteachadh, a’ cur susbaint ath-chuairteachadh às dèidh luchd-cleachdaidh, agus air taobh a’ phàipeir, a’ putadh airson fuasglaidhean ath-chuairteachail.
Mar a thuirt mi, tha amasan eadar-dhealaichte aig a’ bhunait teachdaiche againn. Tha diofar chruthan pacaidh aca cuideachd. Tha mi a’ smaoineachadh gur ann an sin a tha ProAmpac ann an suidheachadh gun samhail am measg a cho-aoisean a thaobh iomadachd nan diofar thoraidhean a tha e a’ tabhann, gu sònraichte ann am pacadh biadh peata. Bho phògan film gu quads lannaichte gu pocannan fighte polyethylene gu pàipear SOS agus spògan pinched, bidh sinn a ’tabhann raon farsaing de thoraidhean agus tha sinn a’ cur fòcas air seasmhachd san fharsaingeachd.
Tha pacadh gu math làidir a thaobh seasmhachd. A bharrachd air an sin, bidh e a’ dèanamh cinnteach gum fàs ar gnìomhachd nas seasmhaiche agus gum bi sinn a’ meudachadh ar buaidh sa choimhearsnachd. An tuiteam mu dheireadh, chuir sinn a-mach a’ chiad aithisg oifigeil ESG againn, a tha ri fhaighinn air an làrach-lìn againn. Is e na h-eileamaidean sin uile a thig còmhla gus ar n-oidhirpean seasmhachd a nochdadh.
Rebecca Casey: Tha sinn. Nuair a choimheadas tu air pacadh seasmhach, is e a’ chiad rud a choimheadas tu - an urrainn dhuinn stuthan nas fheàrr a chleachdadh gus mion-chomharrachadh a lughdachadh agus nas lugha de phlastaig a chleachdadh? Gu dearbh, bidh sinn fhathast a 'dèanamh sin. A bharrachd air an sin, tha sinn airson a bhith 100% polyethylene agus tha toraidhean ath-chuairteachaidh againn air a’ mhargaidh. Tha sinn cuideachd a’ coimhead air stuthan ath-chuartaichte às dèidh luchd-cleachdaidh, agus tha sinn a’ bruidhinn ri mòran de luchd-saothrachaidh roisinn mu stuthan ath-chuartaichte adhartach.
Tha sinn air tòrr obair a dhèanamh anns an àite compostable, agus tha sinn air grunn bhrandan fhaicinn a’ coimhead air an àite sin. Mar sin tha dòigh-obrach trì-thaobhach againn far am bi sinn a’ cleachdadh stuth a ghabhas ath-chuairteachadh, a ghabhas compostadh no a’ toirt a-steach stuth ath-chuairtichte. Tha e dha-rìribh a’ toirt air a’ ghnìomhachas gu lèir agus a h-uile duine san t-sreath luach pacadh a ghabhas compostadh no ath-chuairteachadh a chruthachadh oir feumaidh sinn am bun-structar a thogail anns na SA - gu sònraichte gus dèanamh cinnteach gu bheil e air ath-chuairteachadh.
Michelle Shand: Tha, tha ro-innleachd còig colbhan againn a thòisicheas le dealbhadh airson ath-chuairteachadh. Tha sinn a’ leudachadh crìochan coileanaidh polyethylene tro ùr-ghnàthachadh gus dèanamh cinnteach gu bheil filmichean aon-stuth, uile-PE a’ coinneachadh ris a’ chomas làimhseachaidh, cnap-starra agus tarraingeachd sgeilp a tha ar luchd-ceannach, sealbhadairean branda agus luchd-cleachdaidh a’ dùileachadh.
Is e an dealbhadh airson ath-chuairteachadh Colbh 1 oir tha e riatanach airson Colbhan 2 agus 3 (Ath-chuairteachadh Meacanaigeach agus Ath-chuartachadh Adhartach, fa leth). Tha cruthachadh film stuth singilte deatamach gus an toradh agus an luach as motha fhaighinn bho phròiseasan ath-chuartachaidh meacanaigeach agus adhartach. Mar as àirde càileachd an toraidh, is ann as àirde càileachd agus èifeachdas an toraidh.
Is e an ceathramh colbh an leasachadh bith-chuairteachaidh againn, far a bheil sinn ag atharrachadh stòran sgudail, leithid ola còcaireachd cleachdte, gu plastaic ath-nuadhachail. Le bhith a’ dèanamh seo, is urrainn dhuinn lorg carboin thoraidhean ann am pasgan Dow a lughdachadh gu mòr gun a bhith a’ toirt buaidh air a’ phròiseas ath-chuairteachaidh.
Is e Carbon Ìosal an colbh mu dheireadh, anns a bheil na colbhan eile uile air an amalachadh. Tha sinn air amas a bhith a’ coileanadh neo-ghualainn gualain ro 2050 agus tha sinn a’ dèanamh tasgadh mòr san raon seo gus ar teachdaichean agus com-pàirtichean sealbhadair brannd a chuideachadh gus sgaoilidhean Farsaing 2 agus Farsaingeachd 3 a lughdachadh agus na h-amasan lughdachadh gualain aca a choileanadh.
Ùine puist: Sultain-01-2023